Groupes et réceptions

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Prix sujets à changement
* Frais de coordination de 5% à 15%

 

2

À la carte

Ajouter une soupe ou salade et dessert pour 6,75 $

MINIMUM 10 portions par plateau

Déjeuner

Déjeuner chaud

Oeufs brouillés, saucisse à l’érable, bacon et frites maison assaisonnées

8,50 $ par personne

Déjeuner chaud avec croissant

Oeufs brouillés, saucisse à l’érable, bacon, frites maison assaisonnées et un croissant mini

9,75 $ par personne

Plats Principeaux

Sandwich de porc effiloché à la sauce BBQ piquante

Sandwich sur mesure au porc effiloché BBQ, avec cornichons maison et pain de la boulangerie Rideau Bakery, servi avec salade de chou maison

9,75 $ par personne

Sandwich personnalisé

Dinde, jambon fumé, poitrine de poulet grillée, tomate, laitue, cornichon, fromage suisse ou cheddar et un éventail de saveurs de moutarde et de mayonnaise

10,75 $ par personne

Cari de légumes et de pois chiches V GF

Pois chiches, carottes, poivrons et oignons mijotés dans une sauce crème piquante au lait de coco et au cari

12,65 $ par personne

Nachos au fromage queso GF

Poulet à la salsa verde et bœuf au chipotle, fromage frais épicé, oignon vert, salsa, olives noires, piment rouge, piment jalapeno et croustilles de maïs maison

12,65 $ par personne

Sauté de tofu et de champignons V GF

Tofu mariné, champignons, haricots et poivrons dans une sauce soya au gingembre et à l’ail, servis avec nouilles de riz ou riz basmati

12,65 $ par personne

Poulet au cari et riz basmati GF

Poitrine de poulet, poivrons, oignons et carottes mijotés dans une sauce épicée au cari, au lait de coco et à la crème * préparation possible sans produits laitiers

13,75 $ par personne

Aubergine au parmesan V

Aubergine panée et poêlée avec sauce marinara, parmesan et mozzarella, servie avec des linguines et une sauce onctueuse aux morceaux de tomate et au basilic

14,50 $ par personne

Poulet au parmesan

Poitrine de poulet panée et poêlée avec sauce marinara et fromage parmesan et mozzarella fondu, servie avec des linguines et la sauce onctueuse de Mel aux morceaux de tomate et au basilic

14,50 $ par personne

Sauté de bœuf GF

Bœuf mariné, champignons, haricots verts, carottes et oignon rouge dans une sauce Sriracha épicée au gingembre, à l’ail et à la cassonade, avec riz basmati

14,75 $ par personne

Salade taco GF

Tranches de poulet rôti et de bœuf mariné au chipotle, laitue, fromage, haricots noirs frits, piments jalapenos, crème sure, guacamole et croustilles de maïs maison sur mesclun

14,75 $ par personne

Lasagne à la viande

Sauce à la viande épaisse, parmesan, ricotta et mozzarella

15,35 $ par personne

Lasagne végétarienne V

Sauce tomate maison, légumes grillés et fromage ricotta, parmesan et mozzarella

15,35 $ par personne

Tagliatelles au poulet

Pâtes de style tagliatelles avec poulet, tomates séchées au soleil, ail rôti, pleurotes, artichauts et sauce à la crème et au basilic frais

15,35 $ par personne

Souvlakis de poulet à la Mel

Brochettes de poulet mariné dans l’ail et l’origan frais, grillées et servies avec riz pilaf, patates rôties, salade grecque, tzatziki, et pita assaisonné

16,95 $ par personne

Filet de saumon GF

Saumon sauvage du Pacifique « Ocean Wise » grillé, servi avec riz au maïs et aux haricots noirs et légumes florentins (épinards, courgettes, tomates rôties et oignons)

17,65 $ par personne

Champignons farcis au brie V

Portobellos avec réduction de vinaigre balsamique, thym, romarin, pleurotes et champignons café garnis de fromage brie, servis avec haricots verts au beurre noisette et riz pilaf traditionnel

18,15 $ par personne

Fajitas de Christopher

Poulet ou bœuf servi avec laitue, crème sure, fromage cheddar, salsa maison, guacamole, riz mexicain et un trio de tortillas de farine

18,95 $ par personne

3

Une Bouchée & Go

Selection de canapés chauds, froids, végétariens et sans gluten

15 personnes MINIMUM

Froid

Boules de fromage de chèvre et de champignons V GF DF

Boules de fromage de chèvre aux poireaux et aux champignons enrobées de noix de Grenoble et servies avec des craquelins sans gluten

Brochettes de Calabre V GF

Brochettes de bocconcini mariné au pesto et de tomates cerises avec réduction de vinaigre balsamique

Canapé à l’avocat et au saumon fumé

Mince craquelin parsemé de cubes d’avocat, de saumon fumé et d’aneth frais

Canapé BLT GF DF

Saumon fumé, fromage en crème, tranches de comcombre, garniture de câpres

Mini-rouleaux asiatiques V DF

Nouilles de riz au sésame, juliennes de légumes frais, feuilles de menthe et de coriandre, graines de sésame et sauce hoisin aux arachides

Pâte phyllo aux fèves noires et salsa au maïs V GF DF

Pâte phyllo aux fèves noires remplie de salsa au maïs grillé avec un soupçon d’aïoli au piment de Cayenne

Rouleaux de prosciutto GF DF

Rouleaux de prosciutto faits de fromage de chèvre au citron et à l’ail, de figues et de roquette

Chaud

Arancini V

Boulettes de risotto avec romarin, thym, pleurotes et sauce marinara

Bouchées de poulet frit du Sud GF

Bouchées de poitrine de poulet saupoudrées de farine de riz assaisonnée, parfumées aux épices créoles et servies avec aïoli au piment de Cayenne et au citron

Cornet de tortilla au poulet et au fromage

Tortilla garnie de fromage cheddar, de poulet, de poivron et de coriandre, roulée en cornet et servie avec pico de gallo

Petits pains épicés style Banh Bao

Petits pains farcis de poulet rôti au chipotle

Rouleaux thaïlandais V

Rouleaux impériaux thaïlandais servis avec trempette sucrée et épicée

Samosas végétariens V

Bouchées de samosas végétariens servies avec chutney à la mangue

Spanakopita V

Délicieuses petites bouchées de tourte grecque aux épinards

4

Boissons

Soda

Coke, Diet Coke, Coke Zero, Pepsi, Diet Pepsi, Sprite, Ginger Ale, Diet Ginger Ale, Diet Dr. Pepper, Fresca

1,50 $

Eau en bouteille

Eska, Fiji, Evian, Eska pétillant

1,50 $, 2,40 $, 2,40 $, 1,80 $

San Pellegrino Soda

Aranciata, Limonata, Pomplemo, Aranciata Rosa

1,95 $

Harvey and Vern's

Soda Mousse, Soda Lime, Bière au Gingembre, Racinette

2,25 $

Café

Equator Coffee

2,25 $

Thé

Twinings (Earl Grey), Four O'Clock (Green Tea with Rose, Green Tea, Mint Green Tea, Decaffeinated Green Tea, Jasmine Green Tea, Green Tea + Rooibos)

2,25 $

Fairlee Juice

Orange, canneberge, pomme

1,75 $

Simply Juice

Pomme, orange, limonade

2,99 $

Happy Planet

Vert Extrème, Énergie Extrême et Mûre

3,99 $

Buchipop Kombucha

Gingembre, Baies, Originale

4,50 $

Autres

V8, Nestea Zero, Orangina

1,75 $, 1,75 $, 2,20 $